Die Regionale Tourismusbehörde Centro de Portugal und die Regionale Agentur für Tourismusförderung Centro de Portugal haben in Covilhã das Projekt „A caminho das estrelas" ins Leben gerufen, das aus acht gastronomischen und kulturellen Veranstaltungen in verschiedenen Subregionen des Gebiets besteht und in der Gala Michelin Portugal 2027 gipfelt, die am 09. März 2027 in Coimbra stattfinden wird.
Das Projekt erstreckt sich zwischen September 2026 und März 2027 und durchquert die Subregionen Beiras und Serra da Estrela, Beira Baixa, Médio Tejo, Oeste, Região de Aveiro, Região de Leiria, Viseu Dão Lafões und Região de Coimbra. Rui Ventura, Präsident von Turismo do Centro de Portugal, betonte, dass das Ziel nicht darin besteht, die Exzellenz der Region auf eine einzige Nacht oder Veranstaltung zu reduzieren, sondern diese Gelegenheit dem gesamten Gebiet zugänglich zu machen.
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Diogo Rocha übernimmt die globale Kuratierung des Projekts und arbeitet mit sieben weiteren Botschafter-Köchen zusammen: Diogo




