Una ricerca ha analizzato gli impatti a lungo termine sulla salute del razionamento dello zucchero in Gran Bretagna, durante e dopo la Seconda Guerra Mondiale. Lo studio ha esaminato come l'infanzia caratterizzata dalla scarsità di zucchero abbia influenzato la salute mentale più di mezzo secolo dopo, ricorrendo a un episodio storico che ha funzionato come un'esperienza naturale non pianificata.
Con le rotte di approvvigionamento britanniche minacciate dalla guerra, il Governo ha implementato il razionamento di alimenti nel 1940. Questa situazione ha creato condizioni uniche per i ricercatori di studiare gli effetti dell'esposizione precoce a una dieta con minore consumo di zucchero.
I risultati hanno confermato che le persone cresciute durante il periodo di razionamento, quando non c'era zucchero disponibile, hanno mostrato migliori indicatori di salute mentale decenni dopo, rispetto alle generazioni che non hanno vissuto questa esperienza.
Lo studio suggerisce che l'idea popolare secondo cui "quando ero bambino non c'era zucchero, e guarda come eravamo sani", spesso associata ai commenti dei nonni, trovi ora supporto scientifico attraverso questa analisi storica.
