Die Köche José Pinheiro vom Restaurant Eira do Mel und João Marreiros vom LOKI kochten gemeinsam in Estômbar, um das Ende der Weinernte zu feiern. Die Veranstaltung markierte die erste Ausgabe der Adiafa ARVAD, bei der traditionelle Zutaten der Region wie Biqueirão, Pata-roxa und Medronho auf den Tisch kamen. Die Zusammenarbeit der beiden Köche führte zu einem Abendessen, das die lokalen Aromen und die Gastronomie der Algarve hervorheben sollte. Der Inhalt wurde ursprünglich vom Portal Barlavento veröffentlicht.
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Biqueirão, pata-roxa und Medronho am Tisch der ersten Adiafa ARVAD
Barlavento4. September 2026 um 11:09




