Die Regionalregierung der Azoren hat über ihr Portal eine Grundstruktur für die Erstellung von Plänen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bereitgestellt. Dieses Tool zielt darauf ab, verschiedene Einrichtungen bei der Umsetzung praktischer Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung zu unterstützen.
Die von dieser Initiative erfassten Einrichtungen umfassen Gastronomiebetriebe, Unternehmen des Lebensmittelgroß- und -einzelhandels, Catering-Unternehmen und agroindustrielle Unternehmen. Alle diese Sektoren können nun die von der Regionalregierung bereitgestellte Struktur nutzen, um ihre eigenen Präventionspläne zu entwickeln.
Das Hauptziel dieser Maßnahme ist es, ein Leitmodell bereitzustellen, das es Wirtschaftsakteuren ermöglicht, Pläne zu erstellen, die auf ihre spezifischen Aktivitäten zugeschnitten sind, eine effizientere Bewirtschaftung der Lebensmittelressourcen fördert und zur Reduzierung der Umweltauswirkungen beiträgt, die mit der Lebensmittelverschwendung verbunden sind.
