Восстание кашасы, вызванное повышением налогов и запретом производства и продажи спиртных напитков в колониальной Бразилии между 1660 и 1661 годами, привело к отмене этого запрета. Напиток стал символом культурной идентичности, национальным достоянием и выразительной силой в экономике Бразилии.
26-го числа историк Луис Антониу Симойс и продюсер Харолду Карнейру проведут беседу о кашасе на мероприятии в Лапе, сопровождаемом самбой и коктейлями от бармена Игоря Реновату. Симойс расскажет о влиянии кашасы на самбу, макумбу и бары Рио-де-Жанейро.
Харолду Карнейру, ответственный за бренды Cachaça Sete Engenhos и Quissamã, осветит историю производства напитка в Рио-де-Жанейро. Он также обсудит традиции флуминенских заводов в производстве кашасы.
Симойс подчёркивает, что напиток
