O Laboratório de Química e Análise Sensorial da ACOS foi reconhecido pela Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) como "Laboratório Oficial", reforçando o seu papel no controlo e certificação de produtos agroalimentares. O reconhecimento resulta da avaliação das condições técnicas e operacionais do laboratório, tendo a DGADR destacado que a estrutura dispõe dos conhecimentos especializados, equipamentos e infraestruturas necessários, bem como de pessoal em número suficiente com qualificações, formação e experiência adequadas, garantindo imparcialidade e ausência de conflitos de interesses.
Enquanto "Laboratório Oficial", a estrutura da ACOS compromete-se a realizar análises, testes e diagnósticos laboratoriais a amostras recolhidas no âmbito da Produção Biológica, da Denominação de Origem Protegida (DOP), da Indicação Geográfica Protegida (IGP) e da Especialidade Tradicional Garantida (ETG), sempre que requisitada pela DGADR. O reconhecimento abrange os nove ensaios atualmente acreditados pelo Instituto Português de Acreditação (IPAC), ao abrigo da norma NP EN ISO/IEC 17025.
A funcionar desde 2012, o laboratório recebeu este ano a renovação da acreditação pelo IPAC para análises químicas ao azeite e à azeitona, bem como a extensão da acreditação a novas análises químicas e à análise sensorial de azeite virgem. Esta última valência é assegurada pelo Painel de Provadores da ACOS, criado em colaboração com o Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo (CEBAL).
Com a aproximação da campanha de apanha da azeitona, o laboratório prepara-se para reforçar a equipa para dar resposta ao aumento previsto da procura. Serão recebidas amostras de produtores, cooperativas, embaladores e exportadores de todo o país, bem como de Espanha. Este reconhecimento representa um novo passo na consolidação da atividade do laboratório e no reforço da capacidade de resposta às necessidades do setor olivícola, tanto a nível nacional como internacional.
