Mais de 50 participantes reuniram-se no passado dia 3 de setembro no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT) para o seminário "Inovação nos Produtos Endógenos | A Dieta Mediterrânica e o Património Cultural", que decorreu no âmbito da XII Feira da Dieta Mediterrânica. O evento foi promovido no âmbito do programa INOVA ALGARVE 3.0, coordenado pela Unidade de Planeamento de Desenvolvimento Regional da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve e cofinanciado pelo Programa Regional ALGARVE 2030.
O seminário reuniu especialistas, entidades, projetos e agentes regionais ligados ao património, à produção e ao desenvolvimento do território, com o objetivo de refletir sobre a salvaguarda e valorização dos produtos endógenos algarvios e a sua ligação aos saberes, tradições e modos de produção da região. A sessão incluiu intervenções de Paula Hipólito Ferreira sobre indicações geográficas e especialidades tradicionais garantidas, e de Maria Antónia Amaral, do Património Cultural, I.P., sobre o papel da inventariação e classificação do património cultural imóvel e imaterial.
O evento terminou com uma mesa-redonda moderada por Miguel Mota e Costa, da CCDR Algarve, com a participação de João Ministro, do projeto INOVA ALGARVE 3.0, Elisabete Rocha, dos Telheiros Alberto Rocha, André Coelho, da AGRUPA, José Oliveira, da AlgarOrange, e Jorge Raiado, da Salmarim. Os participantes debateram formas de preservar o património e as tradições regionais, articulando essa proteção com inovação e novas oportunidades para os produtos endógenos.
Segundo a CCDR Algarve, a valorização destes produtos exige uma responsabilidade partilhada, envolvendo produtores, entidades, agentes do território e decisores políticos. A organização enquadrou o seminário na sua estratégia de valorização dos recursos endógenos e de utilização da inovação como instrumento de desenvolvimento regional, procurando reforçar a ligação entre conhecimento, património, tradição e criação de valor no território.
