A Universidade Politécnica da Guarda vai iniciar este ano letivo com um Curso Técnico Superior Profissional de enoturismo em Vila Nova de Foz Côa. O curso resulta de um protocolo entre a instituição de ensino e o município local, sendo ministrado nas instalações do Agrupamento de Escolas Tenente-Coronel Adão Carrapatoso. A Escola Superior de Turismo e Hotelaria da UPG, sediada em Seia, é a responsável pela formação.
O objetivo principal é adequar a formação às reais necessidades da cadeia produtiva do vinho e do turismo no Douro, facilitando a inserção dos estudantes num mercado de trabalho cada vez mais competitivo. O prefeito de Vila Nova de Foz Côa, Pedro Duarte, considera o enoturismo uma área fundamental e estruturante para o desenvolvimento do município, como complemento de grande valor acrescentado para a atividade agrícola.
O reitor da UPG, Joaquim Brigas, destaca que a participação das empresas do setor no desenho e desenvolvimento do curso garante, desde o início, a colocação profissional dos estudantes. O envolvimento de empresas vitivinícolas com projetos de enoturismo de referência internacional é considerado muito significativo para a formação.
Entre as empresas participantes estão as quintas de Vale Meão, Ventozelo, Reguengo, Pessegueiro, Terrincha e Monte Xisto, além do Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato, Adega Cooperativa do Vale da Teja, Adega do Sável e as unidades de enoturismo do grupo Symington.
