O preço do pão deverá começar a subir em Portugal a partir de outubro, devido ao aumento do trigo e à elevação de outros custos suportados pelas empresas do setor. O aumento dos cereais poderá ainda afetar, mais tarde, as massas, biscoitos e confeitaria, e de forma indireta, a carne, o leite e os ovos.
As causas desse aumento estão relacionadas com a guerra no Mar Negro e com a seca que afeta a Europa, que têm provocado a valorização dos cereais. Portugal poderá ter de buscar cereais em outros mercados para enfrentar essa situação.
Débora Barbosa, presidente da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Confeitaria e Similares (ACIP), informou ao Jornal Económico que, desde junho, as matérias-primas já terão começado a ficar mais caras, preparando o caminho para a subida dos preços ao consumidor.
