Il Grenache The Bistro è un ristorante situato in Rua Angelina Vidal, 88B, a Lisbona, nel quartiere degli Anjos. Si tratta di un'estensione più accessibile del Grenache originale, un ristorante con stella Michelin situato nel Pátio Dom Fradique, sotto la direzione dello Chef Philippe Gelfi. Lo spazio è descritto come ridotto, buio e intimo, con una carta concisa che include opzioni come Ravioli di Ricotta, Polpo con peperone rosso e aglio confit, e Clafoutis di frutti rossi.
I revisori, identificati come Caro M. e Caro P., divergono nelle loro valutazioni. Entrambi riconoscono che il concetto di democratizzare un ristorante con stella Michelin attraverso un bistrò è lodevole, ma mettono in guardia dall'inconsistenza nella qualità dei piatti. Mentre alcuni punti di forza come i pomodori confit in emulsione di gazpacho e la cavalla affumicata sono considerati "assolutamente divini", altri piatti come il polpo e i ravioli non soddisfano le aspettative.
Per quanto riguarda i prezzi, i revisori li considerano elevati per il formato bistrò. Piatti come Bavette a 23
