Come il latte di cavallo 'kymyz' è diventato una bevanda ancora richiesta migliaia di anni dopoFoto di Augusto Silveira su Pexels
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Come il latte di cavallo 'kymyz' è diventato una bevanda ancora richiesta migliaia di anni dopo

Euronews Portugal2 settembre 2026 alle ore 14:00

Il latte fermentato di cavallo, conosciuto come kymyz, è una bevanda tradizionale dell'Asia Centrale con migliaia di anni di storia. In Kazakistan, continua a essere una parte importante del patrimonio nomade, della cucina e dell'ospitalità.

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