Le birrerie di Guarapuava, nella regione centrale del Paraná, hanno ricevuto la prima Indicazione Geografica (IG) del Brasile per una birra artigianale. La registrazione, nella modalità Indicazione di Provenienza (IP), è stata concessa dall'Istituto Nazionale della Proprietà Industriale (INPI) ed è stata resa pubblica all'inizio di agosto. Il successo è dovuto al forte legame storico della regione con la cultura dell'orzo e del malto, con il processo produttivo che avviene dal campo al bicchiere.
Il comune cuenta con nove birrerie che, insieme, producono 100.000 litri mensili della bevanda. Il settore genera circa 150 posti di lavoro diretti e movimenta più di 2,5 milioni di reais al mese nell'economia locale.
La presidente dell'Associazione delle Birrerie di Guarapuava (Guaracerva), Larissa Vier, ha sottolineato che la tradizione e la reputazione storica sono state determinanti per ottenere la registrazione. L'Indicazione Geografica riconosce l'origine e le caratteristiche uniche dei prodotti associati a una determinata regione.
