Folar di polpo della Ria Formosa con salicornea presentato alla FATACILFoto di Elena R.A. ERA su Pexels
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Folar di polpo della Ria Formosa con salicornea presentato alla FATACIL

Barlavento29 agosto 2026 alle ore 16:33

La Confraria Marinha della Ria Formosa e l'Associazione KlubeSol presentano alla FATACIL un nuovo prodotto gastronomico che combina polpo della Fuzeta con salicornea. Questa creazione è stata sviluppata nell'ambito della partecipazione di queste entità alla fiera.

L'evento è integrato nell'ultimo giorno della FATACIL, che si svolge il 30 agosto. L'iniziativa mira a promuovere i prodotti locali della Ria Formosa e far conoscere questa combinazione di ingredienti regionali.

La salicornea è una pianta alofila, cioè che cresce in terreni salini, essendo comune nelle zone umide e costiere. Il polpo della Fuzeta è riconosciuto per la sua qualità, proveniente dalle acque della Ria Formosa.

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