La Casa Museu Cunha da Silveira, située à São Jorge, aux Açores, organise le 26 un atelier dédié à la friandise traditionnelle appelée « espécies ». L'initiative a été annoncée par la municipalité de Velas par l'intermédiaire de sa page Internet.
La friandise « espécies » est une spécialité traditionnelle de São Jorge, dont l'apparence ressemble à un fer à cheval et qui est préparée avec des épices aromatiques. Cette friandise fait partie de l'héritage gastronomique de l'île.
L'activité s'inscrit dans le plan d'activités de la Casa Museu Cunha da Silveira, qui vise à préserver et à promouvoir les traditions locales de la région. La municipalité de Velas est responsable de l'organisation et de la diffusion de cette initiative.
