L'Université de Porto a inauguré le 7 septembre un nouvel espace d'alimentation au Pôle de Campo Alegre, à la Faculté des Sciences de la Nutrition et de l'Alimentation (FCNAUP). Cette Unité d'Alimentation fonctionne comme une cantine et un snack-bar, offrant des repas à des prix abordables à l'heure du déjeuner et une variété d'options tout au long de la journée.
L'initiative résulte d'une collaboration entre les Services d'Action Sociale de l'U.Porto (SASUP) et la FCNAUP, célébrant les cinquante ans du premier cours de Nutrition du pays. Le directeur de la faculté, Pedro Graça, a déclaré que l'objectif est de transformer cet espace en laboratoire d'expériences et de solutions nutritionnelles servant de modèle pour la restauration universitaire.
Le nouvel espace présente une esthétique moderne avec des tons verts et de grandes fenêtres, intégrant des éléments qui se connectent avec la nature. L'offre alimentaire comprend des plats inspirés du régime méditerranéen, des salades et des soupes quotidiennes, ainsi que des sandwichs avec des pains différenciés, des grillades, des desserts, des plats chauds et des pâtes au snack-bar.
Les horaires ont été définis pour mieux servir les étudiants : la cantine fonctionne du lundi au vendredi de 12h30 à 14h30, tandis que le snack-bar est ouvert en semaine de 08h00 à 18h00 et le samedi de 08h00 à 13h00. L'unité entend également être un lieu de formation pour les étudiants et un espace dynamique mettant en avant les producteurs locaux et de nouvelles initiatives dans le domaine alimentaire.
