Les Romains réussirent à transporter l'eau sur des centaines de kilomètres uniquement par gravité et avec une pente presque imperceptible, sans recourir à des pompes ni à des moteurs. Construire l'aqueduc n'était que la moitié du travail, mais ces ouvrages représentent l'une des plus grandes réalisations de l'ingénierie romaine.
Les aqueducs approvisionnaient les villes en eau sur des dizaines, parfois des centaines, de kilomètres. Certains ont duré si longtemps qu'ils fonctionnent encore aujourd'hui, démontrant la durabilité et l'efficacité de la construction romaine.
Le plus grand de tous les aqueducs romains était celui qui approvisionnait Constantinople, l'actuelle Istanbul, qui s'étendait sur environ 426 kilomètres, étant le plus long du monde antique.
Au Portugal, il existe plusieurs exemples d'aqueducs romains, comme celui de Conímbriga, qui mesurait environ 3,5 kilomètres de longueur.
