La Corée du Sud vit ce qui pourrait être le dernier été avec de la soupe de viande de chien, un plat traditionnel du pays qui est sur le point d'être interdit. La législation interdisant la consommation et la commercialisation de viande de chien a été approuvée en 2024.
Le gouvernement sud-coréen a réalisé un inventaire dans tout le pays et a identifié 2 352 restaurants qui servaient des plats à base de viande de chien. Ce nombre reflète l'ampleur d'une tradition culinaire qui est sur le point d'être éliminée du pays.
La nouvelle législation marque un changement significatif dans la culture alimentaire sud-coréenne, mettant fin à une pratique qui a des racines historiques profondes dans le pays, mais qui a été de plus en plus critiquée tant au niveau national qu'international.
Avec l'interdiction, les établissements identifiés devront cesser la vente de ces plats, fermant un chapitre de la gastronomie traditionnelle sud-coréenne durant ce dernier été avant l'entrée en vigueur de la loi.
