Joana Silva Lopes: "Continuer à produire du raisin sans se concentrer sur la destination n'est pas durable pour le producteur"
Économie

Joana Silva Lopes: "Continuer à produire du raisin sans se concentrer sur la destination n'est pas durable pour le producteur"

SAPO28 août 2026 à 15:00

Joana Silva Lopes, œnologue chez Lobo de Vasconcellos Wines, a mis en garde les producteurs de raisin quant à la nécessité de se concentrer sur la destination de leur production. Selon l'œnologue, continuer à produire du raisin sans considérer où il sera commercialisé n'est pas durable pour le producteur.

La responsable a souligné l'insoutenabilité du modèle économique annuel actuellement pratiqué dans le secteur. Cette position s'inscrit dans le cadre d'une réflexion sur les défis auxquels font face les producteurs de vin et de raisin dans la gestion de leurs activités productives.

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