Die Bento Pizzeria, located in Tijuca, in Rio de Janeiro, belegte den 70. Platz im Ranking Top Pizza World 2026. Die Bekanntgabe erfolgte am Dienstag in Neapel, Italien, der Stadt, die als Wiege der traditionellen Pizza gilt.
Die Pizzeria wurde 2022 vom Unternehmer João Lemos gegründet, mit dem Ziel, Rio de Janeiro ein Erlebnis zu bieten, das der neapolitanischen Kultur treu ist, wobei die traditionellen Methoden, Techniken und Zutaten der italienischen Stadt beibehalten werden. Der Betrieb begann mit Lieferdienst und wurde 2023 mit der Eröffnung der Filiale in Tijuca und der Ankunft des italienischen Kochs und Pizzaiolo Pierluigi Russo erweitert.
Die meistverkauften Sorten des Hauses sind der Bento, für R$63, zubereitet mit Pomodoro-Pelati-Soße, Mozzarella Fior di Latte, handgemachter Kalabreser Salami, Gorgonzola und gewürztem Olivenöl; und die Margherita DOC, für R$65, mit Pomodoro-Pelati-Soße, frischem Büffelmozzarella, Traubentomaten, Parmesan und Basilikum.
Die zweite Filiale der Bento wird im Oktober 2026 eröffnet.
