Die Bar und das Restaurant Glória,Located at number 6 on Rua do Acre in the center of Rio de Janeiro, near Praça Mauá, das 1945 gegründet wurde, ist zu einer Referenz für die Begegnung zwischen der portugiesischen und der brasilianischen Gemeinschaft in der Stadt geworden. Domingos Cunha, gebürtig aus Póvoa de Lanhoso im Distrikt Braga, kam 1964 im Alter von 14 Jahren nach Brasilien und wurde ab den 1980er Jahren Teilhaber des Restaurants, wobei er es zu einem Treffpunkt für Fachleute und Mitglieder beider Gemeinschaften machte.
Die Küche des Glória spiegelt diese lusobrasilianische Identität wider, indem sie Gerichte aus Portugal und Brasilien auf derselben Speisekarte vereint. Zu den portugiesischen Optionen gehören Stockfisch, Stockfischbällchen, Spanferkel nach Bairrada-Art und Feijoada nach transmontanischer Art, während die brasilianische Küche durch Feijoada, Kutteln, Rinderbraten, getrocknetes Rindfleisch mit Kürbis und Hähnchen mit Okra vertreten ist. Lammkarree und flambierte Banane r




