Das historische Zentrum von Covilhã wird ab dem 17. September erneut Schauplatz des Cherovia-Festivals. Die Veranstaltung wird jährlich organisiert, mit dem Ziel, das zu feiern, was die Organisatoren als „die berühmteste Wurzel Portugals" beschreiben.
Das Festival bietet den Besuchern verschiedene Aktivitäten, darunter Verkostungen, Stände mit regionaler Küche, eine gastronomische Route und Konzerte mit Livemusik. Diese Initiativen sollen den Konsum des regionalen Produkts fördern und die lokale Wirtschaft beleben.
In den vergangenen Ausgaben konnte das Festival mehr als sechs Tonnen dieser Wurzel verbrauchen, was die Beliebtheit des Produkts bei den Teilnehmern und die Bedeutung der Veranstaltung für die Aufwertung der lokalen Produktion zeigt.
Covilhã, bekannt für seine Textiltradition und seine Lage in der Serra da Estrela, beherbergt somit eine weitere Ausgabe eines Festivals, das Gastronomie, Kultur und Tradition verbindet und sowohl Einheimische als auch Besucher aus anderen Regionen anzieht.
