Das Projekt „A Caminho das Estrelas" wurde am Montag, den 14. September, in Covilhã offiziell vorgestellt, bei einer Sitzung in den Räumlichkeiten des Pena D'Água Boutique Hotel & Villas. Die Initiative ist eine gemeinsame Fördermaßnahme des Turismo do Centro de Portugal und der Regionalen Agentur für Tourismusförderung des Centro de Portugal, unter Beteiligung des Präsidenten beider Einrichtungen.
Das zentrale Ziel des Programms besteht darin, die endogenen Ressourcen der acht Subregionen zu mobilisieren, die das Tourismusgebiet des Centro de Portugal bilden. Die Strategie basiert auf der Aufwertung der Gastronomie, der Kultur, der zertifizierten Produkte, der lokalen Erzeuger und der jeweiligen Gemeinden, wobei das traditionelle wirtschaftliche Gefüge mit der internationalen Ausstrahlung der gehobenen Küche verknüpft wird.
Zu den geplanten Maßnahmen gehören die direkte Anerkennung der lokalen Erzeuger, die die Basis der regionalen gastronomischen Versorgungskette darstellen, sowie die Qualifizierung der Tourismusakteure und die Förderung des Angebots der beteiligten Gemeinden. Die genaue Uhrzeit der Sitzung wurde von den zuständigen Stellen nicht öffentlich gemacht.
Das Projekt fungiert als vorbereitende Route für das Galadinner des Guide MICHELIN Portugal 2027, das in Coimbra stattfindet. Die Veranstalter beabsichtigen, diesen zeitlichen Meilenstein in einen K
