Avocadoschalen, Kaffeesatz und Abfälle aus der Kartoffelverarbeitung können in Beschichtungen für Papierverpackungen umgewandelt werden und fossile Kunststoffe ersetzen. Dies ist der Vorschlag des Projekts BIOCOATING, das an der Universität Aveiro entwickelt wurde.
Das Projekt zielt darauf ab, diesen organischen Abfällen ein neues Schicksal zu geben und sie in Biokunststoffe umzuwandeln, die in der Lage sind, Papierverpackungen zu beschichten. Dadurch soll die Abhängigkeit von Kunststoffen aus fossilen Brennstoffen reduziert werden.
Zusätzlich zur Funktion als nachhaltige Alternative zu konventionellen Kunststoffen verleihen die vom BIOCOATING entwickelten Beschichtungen den Verpackungen antioxidantielle und UV-Schutzeigenschaften. Diese Eigenschaften sind für die Konservierung von Lebensmitteln relevant und tragen dazu bei, deren Haltbarkeit zu verlängern.
