Eine Studie zeigte, dass das Kochen bereits in der Bronzezeit eine wahre Kunst war. Die Forscher analysierten Nahrungsreste und Küchengeräte aus dieser Zeit, um zu diesem Schluss zu gelangen.
Die Mahlzeiten der Zeit umfassten Ziegenfleisch, Getreide und Gazellenfleisch und zeigten eine überraschende Vielfalt in der Ernährung der Bevölkerung der Bronzezeit.
Neben den Hauptzutaten entdeckten die Forscher, dass die Köche jener Zeit harziges Holz verwendeten, um bestimmte Gerichte zu aromatisieren, was technisches Wissen bei der Zubereitung von Speisen zeigt.
Die Studie deutet darauf hin, dass die Gastronomie in der Bronzezeit weit über die einfache Ernährung hinausging und ausgefeilte und entwickelte kulinarische Praktiken für die damalige Zeit offenbarte.
