Der Magen-Darm-Trakt besteht aus Billionen von Mikroorganismen, die die Darmmikrobiota bilden, die in zwei Typen eingeteilt wird: vorteilhaft und schädlich, gemäß der Mayo-Klinik. Probiotika, Bakterien und Hefen, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind, die von Menschen verzehrt werden, sind wesentlich für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts dieser Mikrobiota.
Verschiedene Studien haben festgestellt, dass die Darmgesundheit von einer normalen Zusammensetzung der Darmmikrobiota und einer angemessenen Verdauung der Lebensmittel abhängt. Die Forschung ergab, dass die Mikrobiota durch die tägliche Ernährung modifiziert werden kann, was entzündliche Erkrankungen verbessern und bei der Behandlung von Problemen helfen kann, die bestimmte Bevölkerungssegmente betreffen, wie Fettleibigkeit.
Gemäß einem Bericht der Harvard-Universität bleibt Joghurt das Lebensmittel Nummer eins für die Verdauungsgesundheit. Der Artikel erwähnt sechs fermentierte Lebensmittel, die die Wirkung der vorteilhaften Bakterien im Darm anregen, obwohl der Originaltext unvollständig ist und nicht alle diese Lebensmittel spezifisch auflistet.
