Das Restaurant Patuá, eine der Säulen der macaensischen Küche in Lissabon, wird im September seine Pforten schließen. Diese Woche besuchte Ricardo Felner das Lokal, um den Raum vor der Schließung kennenzulernen.
Das Patuá stellte eine der letzten Verbindungen zur macaensischen Gastronomietradition in der portugiesischen Hauptstadt dar und galt als Referenzrestaurant für diese spezifische Küche.
Die Schließung ist auf den unerträglichen Anstieg der Mieten in Lissabon zurückzuführen, der die Fortführung des Geschäfts unmöglich gemacht hat. Diese Situation spiegelt die zunehmenden Schwierigkeiten wider, mit denen viele historische Lokale in der Stadt konfrontiert sind.
