Korkstopfen in den Kühlschrank zu legen, ist zu einem beliebten Hausmittel-Trick geworden, um versuchen zu reduzieren. Die Methode, die seit mehreren Jahren zirkuliert, basiert auf der Idee, dass Kork helfen könnte, Gerüche und etwas Feuchtigkeit zu absorbieren. Die Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) empfiehlt diese Praxis jedoch nicht und gibt an, dass sie keine Belege dafür gefunden hat, dass ein oder zwei Stopfen ausreichen, um ein hartnäckiges Problem mit schlechten Gerüchen zu lösen.
Die ASAE empfiehlt stattdessen einfache Reinigungs- und Konservierungsmaßnahmen. Der Kühlschrank sollte bei einer Temperatur zwischen 3°C und 4°C gehalten werden, was die Vermehrung von Mikroorganismen erschwert. Die Behörde rät, das Innere regelmäßig zu reinigen, verdorbene Lebensmittel zu entfernen und eventuelle Verschüttungen sofort zu beseitigen. Diese Maßnahmen helfen nicht nur, unangenehme Gerüche zu bekämpfen, sondern auch Risiken im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit zu reduzieren.
Was die Art und Weise betrifft, wie Lebensmittel aufbewahrt werden, empfiehlt die ASAE, dass sie in geeigneten Behältern oder ordnungsgemäß geschützt aufbewahrt werden, wobei vermieden werden sollte, dass rohe Lebensmittel mit bereits gekochten in Kontakt kommen. Lebensmittel mit intensivem Geruch sollten in geschlossenen Behältern aufbewahrt werden, um
