Пиццерия Bento, расположенная в Тижуке, Рио-де-Жанейро, заняла 70-е место в рейтинге Top Pizza World 2026. Объявление было сделано во вторник в Неаполе, Италия, городе, признанном родиной традиционной пиццы.
Пиццерия была основана в 2022 году предпринимателем Жуаном Лемосом с целью предложить Рио-де-Жанейро опыт, верный неаполитанской культуре, сохраняя методы, техники и традиционные ингредиенты итальянского города. Сначала работали только на доставку, а в 2023 году открылась точка в Тижуке с приходом итальянского шеф-повара и пиццайоло Пьерлуиджи Руссо.
Самые продаваемые пиццы заведения — Bento, за R$63, приготовленная с соусом из помидоров пеллати, моцареллой фиор ди латте, домашней калабрезой, горгонзолой и острым оливковым маслом; и Margherita DOC, за R$65, с соусом из помидоров пеллати, свежей моцареллой из буйволиного молока, томатами черри, пармезаном и базиликом.
Вторая точка Bento откроется в октябре 2026 года.
