"На пути к звёздам" — это программа развития гастрономического, культурного и туристического потенциала, которая пройдёт через восемь субрегионов Центральной Португалии до марта 2027 года. Программа ориентирована на проведение в Коимбре Гала-вечера гида Мишлен.
Проект представит гастрономические маршруты по различным субрегионам центральной части страны, подчёркивая кулинарное и культурное богатство региона. Инициатива возникла в рамках подготовки к приёму престижного гала-вечера, на котором отмечаются лучшие рестораны и шеф-повара.
Центральный регион Португалии включает несколько субрегионов с различными гастрономическими традициями, которые будут представлены в ходе программы. Развитие этих территорий через гастрономию также направлено на стимулирование местного и регионального туризма.
