Исилде Мендеш 61 год, она родилась и выросла в деревне Феррария-де-Сан-Жуан, в округе Пенелы. Всю свою жизнь она прожила в этой деревне, где работает в сельском хозяйстве и занимается производством сыра более 40 лет.
Её повседневная жизнь полностью посвящена работе на ферме и изготовлению сыра — занятию, которым она владеет в совершенстве на протяжении десятилетий. За всю свою профессиональную жизнь она так и не смогла воспользоваться отпуском, всё своё время посвящая содержанию семьи.
Жизнь Исилды отражает реальность многих сельских женщин Португалии, которые выполняют основную роль в сельском хозяйстве и производстве традиционных продуктов питания, зачастую не имея условий для отдыха или досуга.
Деревня Феррария-де-Сан-Жуан, расположенная в глубинке округа Коимбра, сохраняет живые сельскохозяйственные и ремесленные традиции благодаря таким людям, как Исилда, которые вносят свой вклад в сохранение вековых знаний и местной экономики.
