Центр Португалии разрабатывает гастрономический маршрут, который послужит подготовкой к Гала-ужину Michelin Португалия 2027. Проект охватывает восемь субрегионов центральной части страны, предлагая кулинарные впечатления, подчеркивающие гастрономическое разнообразие региона.
Этот маршрут позволяет посетителям и профессионалам отрасли исследовать различные субрегионы, знакомясь с местными продуктами, шеф-поварами и кулинарными предложениями, которые входят в гастрономическую карту Центра Португалии.
Инициатива появилась в контексте Гала-ужина Michelin Португалия 2027, который станет важным событием для португальской гастрономии. Маршрут служит путем открытий и повышения ценности ресторанов и ингредиентов центрального региона.
