Инициатива «На пути к звёздам» продвигает гастрономическую аутентичность региона Центральной Португалии. Программа охватывает путешествие по вкусам, культуре, знаниям и традициям, связанным с гастрономией, в восьми субрегионах, составляющих Центр страны.
Туризм Центральной Португалии является ответственным органом за это продвижение региональной гастрономии. Инициатива возникает в контексте Гала-вечера гида Мишлен, который состоится в Коимбре в следующем году, укрепляя важность региона на национальной и международной гастрономической арене.
Таким образом, гастрономия занимает центральное место в стратегии продвижения туризма региона, выделяя разнообразие и аутентичность субрегионов Центральной Португалии.
