Дизайнер интерьеров Анхелес Мартинес из компании Beta Interiorismo ставит под сомнение распространённую практику размещения мусорного ведра под раковиной на кухнях. Как сообщает испанская газета AS, специалист утверждает, что расположение мусорного ведра должно продумываться в зависимости от выполняемых задач и циркуляции людей, а не быть автоматическим выбором, продиктованным отсутствием альтернатив на этапе первоначального планирования.
Дизайнер признаёт, что размещение мусорного ведра под раковиной имеет свои преимущества: оно скрыто из поля зрения и освобождает пространство на полу для передвижения, особенно в маленьких кухнях. Однако Мартинес считает, что эти преимущества необходимо оценивать в совокупности с удобством доступа к мусору во время приготовления еды.
Проблема становится ещё более очевидной, когда несколько человек одновременно пользуются кухней. Если кто-то моет посуду, а другому человеку нужно выбросить упаковку или остатки, доступ к одному и тому же шкафчику может создавать перебои и неудобства. Такая же ситуация повторяется, когда кто-то пользуется посудомоечной машиной или выполняет другие задачи в этой зоне.
Альтернатива, предложенная Мартинес, заключается в том, чтобы приблизить мусорное ведро к месту приготовления пищи, позволяя выбрасывать очистки и отходы, не пересекая кухню. Такая близость сокращает переходы с остатками еды в руках и облегчает как приготовление пищи, так и уборку. Дизайнер уточняет, однако, что эта рекомендация не означает, что все должны убрать мусорное ведро из-под раковины, поскольку размер помещения, расположение мебели и количество пользователей могут оправдывать различные решения.
