Третья сессия цикла "Разговоры с бокалом в руке" прошла в Фавайоше, в муниципалитете Алижó, собрав различных представителей виноградарско-винодельческого сектора для обсуждения основных проблем и возможностей Демаркационного региона Дуэро. Во встрече приняли участие Жилберту Игрежас, президент Директивного совета Института вин Дуэро и Порту, Антониу Маркеш Филипи, президент Ассоциации предприятий портвейна, и Руи Паредес, президент Дома Дуэро и директор Кооперативного винного погреба Фавайоша.
В ходе дискуссии были затронуты различные аспекты виноградарско-винодельческой деятельности, включая регулирование и сертификацию, производство, предпринимательскую деятельность и коммерциализацию. Также обсуждалась роль производителей, ассоциативного и кооперативного движения в регионе Дуэро.
Инициатива была направлена на совместное размышление о будущем Дуэро в контексте, отмеченном проблемами сектора и необходимостью поиска новых решений для региона. Встреча завершилась дегустацией Мускателя де Фавайош 10 лет выдержки, произведённого Кооперативным винным погребом Фавайоша, объединив таким образом дискуссию с продвижением одного из самых знаковых продуктов территории.
