Хлеб, приготовленный «на глаз», с чоризо и выпекаемый сразу в духовке, завоёвывает сердца жителей Тавейру. Этот деликатес готовят в Fagic, местной пекарне, которая стала известна в регионе благодаря традиционному рецепту.
Руй Норонья и его жена — владельцы бизнеса, которые работают в Fagic в Тавейру уже 11 лет. Коммерческая деятельность родилась после того, как Руй принял решение заняться этим делом.
Хлеб с чоризо готовится вручную, без точных измерений, полагаясь только на опыт, накопленный за годы. После приготовления хлеб кладут прямо в духовку для выпечки.
Рецепт вызвал большой интерес у жителей Тавейру, которые не могут устоять перед характерным ароматом и вкусом этого традиционного португальского хлеба.
