Вино остается самым потребляемым алкогольным напитком в Португалии, но новое исследование показывает, что модели потребления существенно различаются в зависимости от социального класса и пола. Исследование проанализировало привычки португальцев как в отношении вина, так и кулинарных практик.
Результаты показывают, что существуют выраженные различия между социальными группами в том, что касается потребления вина и использования этого продукта в кулинарии. Пол также выступает определяющим фактором в том, как мужчины и женщины подходят к этим практикам.
Исследование убедительно демонстрирует, что пищевые привычки и потребление алкоголя в Португалии тесно связаны с социально-экономическими факторами. Эти различия предполагают, что социальный класс и пол существенно формируют отношение португальцев к питанию и вину.
