Исследование, проведенное учеными Оксфордского университета, показало, что горячие напитки значительно повышают риск плоскоклеточной карциномы пищевода. Исследование показало, что этот конкретный риск повышается более чем на 70% по сравнению с людьми, которые не употребляют напитки высокой температуры.
В исследовании была проанализирована связь между употреблением горячих напитков и развитием различных типов рака пищевода. Результаты продемонстрировали четкую связь между привычкой употреблять очень горячие напитки и повышенной вероятностью развития этой конкретной формы рака.
Исследование было проведено командой Оксфордского университета — учреждения, признанного на международном уровне за свою академическую и научную работу. Плоскоклеточная карцинома пищевода — это тип рака, поражающий плоские клетки, выстилающие пищевод.
Это открытие подчеркивает важность отказа от употребления чрезмерно горячих напитков в качестве профилактической меры. Научное сообщество уже давно предупреждает о рисках, связанных с высокими температурами пищи и напитков, и данное исследование является еще одним вкладом в понимание факторов риска рака пищевода.
