Праздник фермера в Ферментоише завершается сегодня проведением этнографического кортежа, одного из главных моментов празднования. Кортеж стартует в 15:30 от Алмедалы Алфреду Пимента, в центре города Жимарайнш, а затем следует по маршруту до Ферментоиша. В конце запланирована встреча исполнителей на концертине, момент музыки и народного общения.
Ярмарка проводится с 1977 года и считается одной из главных культурных вех муниципалитета Жимарайнш, ежегодно привлекая тысячи посетителей из региона Север.
Цель праздника — познакомить с традициями, сельскохозяйственными орудиями и инструментами, связанными с сельской жизнью. Для этого программа включает такие инициативы, как Фольклорный фестиваль, Скотоводческий конкурс и сам Этнографический кортеж.
