Висенте Эйшеа посвятил почти полвека выращиванию мархальской дыни в Шильвес, традиционного сорта прибрежной зоны южного Кастельона. Этот сорт считается одним из самых особенных в регионе, и его производство требует интенсивной работы фермеров в течение многих месяцев.
Экстремальные климатические условия последнего времени заставляют производителей адаптировать свои методы выращивания и удваивать бдительность в отношении посевов. Несезонные дожди и высокие температуры создают серьёзные проблемы для сохранения качества плодов.
Главная цель фермеров — сохранить характерную сладость, которую ищут потребители в этом типе дыни. Способность адаптироваться к климатическим изменениям стала необходимой для обеспечения жизнеспособности этой традиционной культуры, которая имеет долгую историю в регионе Кастельона.
