O vinho continua a ser a bebida alcoólica mais consumida em Portugal, mas um novo estudo revela que os padrões de consumo variam significativamente consoante a classe social e o género. A investigação analisou os hábitos dos portugueses tanto em relação ao vinho como às práticas culinárias.
Os resultados mostram que existem diferenças marcadas entre grupos sociais no que diz respeito ao consumo de vinho e à utilização deste produto na cozinha. O género também surge como um fator determinante na forma como homens e mulheres abordam estas práticas.
O estudo evidencia que os hábitos alimentares e de consumo de álcool em Portugal estão fortemente relacionados com fatores socioeconómicos. Estas diferenças sugerem que classe social e género moldam de forma significativa a relação dos portugueses com a alimentação e com o vinho.
