O restaurante da Quinta do Quetzal, localizado na Vidigueira, está a celebrar o seu décimo aniversário, consolidando-se como um espaço dedicado à promoção de um Alentejo contemporâneo. O restaurante assume-se como embaixador da região, privilegiando carnes do montado alentejano e sabores regionais autênticos.
O espaço combina arte contemporânea e vinhos como elementos centrais da experiência que oferece aos seus visitantes. A Quinta do Quetzal, para além de restaurante, é reconhecida pelo seu ambiente cultural e pela produção vinícola, criando assim uma proposta que vai além da gastronomia.
A celebração desta década reflete o compromisso do restaurante em levar à mesa produtos locais e tradicionais, destacando a riqueza do montado alentejano e das suas especialidades regionais. Esta abordagem posiciona o espaço como referência para quem procura descobrir a gastronomia e a cultura do Alentejo de forma renovada.
