O morango do amor, que fez sucesso nas redes sociais no ano passado, é feito com a fruta coberta por uma camada de brigadeiro branco, envolta numa casca rígida de caramelo crocante pigmentada de vermelho, semelhante à maçã do amor. Este ano, uma nova tendência promete dominar as redes: o morango cravejado. A diferença principal está na forma como a calda de caramelo é preparada e aplicada. Enquanto o morango do amor utiliza o caramelo como cobertura rígida, o cravejado quebra o caramelo em pequenos cristais vermelhos e os mistura ao chocolate branco derretido que cobre a fruta.
Quem experimentou o morango cravejado afirma que ele é mais macio de morder, menos enjoativo e possui uma textura crocante salpicada. É justamente essa crocância que dá origem ao nome "cravejado". Ambos os doces levam brigadeiro de chocolate branco ao redor da fruta, mas a aplicação do caramelo é o que diferencia as duas receitas.
A nutricionista Priscilla Primi comenta que os dois doces são considerados "bombas calóricas". No entanto, o morango do amor possui algumas calorias a menos, pois não conta com a camada de chocolate branco por fora, presente no morango cravejado.
