As capturas de sardinha no Barlavento algarvio estão quase dobrando em comparação com o mesmo período do ano anterior. De acordo com a Cooperativa dos Armadores de Pesca do Barlavento, que representa 14 embarcações, os pescadores estão trazendo para terra quase o dobro da sardinha. Esse aumento tem sido acompanhado por uma forte demanda desde o início da safra, em maio.
A sardinha é rica em ácidos graxos ômega-3, que contribuem para o funcionamento normal do coração, além de fornecer proteína de alto valor biológico com todos os aminoácidos essenciais. O peixe contém também fósforo, potássio, zinco e vitamina D, esta última associada ao funcionamento do sistema imunológico e ao metabolismo do cálcio e do fósforo.
A maior disponibilidade de sardinha não fez o preço pago aos pescadores cair. A demanda aumentou nos últimos meses, permitindo que a subida das capturas seja acompanhada por melhores preços. Em dias particularmente favoráveis, o quilo pode ultrapassar dois euros na lota, embora esse seja o valor em terra e não o preço final para o consumidor.
Os pescadores algarvios consideram que existe margem para manter a captura pelo menos até novembro, dependendo da evolução da atividade. O fim da temporada está ligado ao limite anual estabelecido para a frota portuguesa, de 33.446 toneladas, e quando esse volume for atingido, a safra termina independentemente das expectativas dos profissionais.
