O restaurante Heritage 1220, localizado no Mosteiro de Arouca, vai receber no dia 19 de setembro um jantar vínico especial. O evento é assinado em conjunto pelos chefs Fernando Machado e António Sousa, que vão criar um menu composto por oito momentos distintos.
A refeição será acompanhada por uma seleção de vinhos da Quinta do Vallado, uma reconhecida produtora de vinhos que vai marcar presença nesta experiência gastronómica. A combinação entre a cozinha dos dois chefs e os néctares da Quinta do Vallado promete ser o destaque da noite.
O Mosteiro de Arouca, classificado como Monumento Nacional, alberga o restaurante Heritage 1220 e constitui um enquadramento histórico e arquitetónico de referência para este tipo de eventos. O jantar representa assim uma oportunidade de unir património, gastronomia e enologia numa única experiência.
