A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro acolheu recentemente 43 estudantes internacionais de graduação e pós-graduação em Enologia e Vitivinicultura, através de uma Summer School que contou com a participação de instituições de ensino da África do Sul, Estados Unidos, Suíça e Brasil. O evento envolveu estudantes de nove nacionalidades diferentes, refletindo o caráter internacional da UTAD e sua estratégia de diversificação acadêmica.
A sessão de acolhimento foi conduzida pelas docentes Ana Barros e Paula Lopes, que destacaram a importância da Aliança Europeia EU-GIFT na viabilização da visita. O programa incluiu uma visita ao Eco-Campus da universidade, à vinha experimental e ao Kitchen Lab, bem como ao Miradouro de São Leonardo de Galafura, um dos pontos turísticos mais emblemáticos do Douro Vinhateiro.
As atividades práticas decorreram em vinhedos locais, nomeadamente na Quinta de Seara d'Ordens e na Quinta do Vallado, permitindo aos participantes contato direto com as práticas vitícolas e enológicas da região. O programa terminou com um percurso cênico entre Peso da Régua e Pinhão, consolidando a ligação entre o aprendizado e o patrimônio vinícola da região.
Os participantes elogiaram a iniciativa, que reforça o posicionamento internacional da UTAD e evidencia o potencial do Douro como polo de ensino, pesquisa e inovação nas áreas de viticultura e enologia.
