ASAE fiscaliza segurança alimentar em navios-fábrica – Operação Pescado Seguro

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação conjunta com a Marinha Portuguesa e a Polícia Marítima na Região do Algarve, no âmbito da operação denominada "Pescado Seguro", voltada à verificação das condições de preparo, transformação e embalagem de pescado em navios-fábrica de arrastão que operavam em alto-mar. Foram fiscalizadas nove embarcações de pesca profissional, tendo sido abertos dois processos de infração administrativa relacionados com a falta de requisitos de higiene. Durante as ações, foram verificadas as regras de licenciamento, as condições de operação e organização dos espaços de processamento, a conservação e armazenamento dos produtos nas unidades de frio a bordo, o material utilizado na manipulação de pescado e crustáceos, o estado geral das embarcações, a formação dos operadores e a implementação de sistemas de autocontrole baseados nos princípios do HACCP. A operação mobilizou doze inspetores da ASAE, onze militares da Marinha Portuguesa e cinco agentes da Polícia Marítima, num esforço conjunto que reforça a cooperação entre entidades e a capacidade de atuação coordenada em matéria de fiscalização da atividade pesqueira. A ASAE anunciou que continuará a desenvolver ações de fiscalização em todo o território nacional, no âmbito de suas competências, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.