A Gleba é uma marca portuguesa conhecida pelo pão de fermentação natural produzido com cereais locais moídos em mós de pedra. A empresa está agora a transformar a experiência dos clientes nas suas lojas, reforçando significativamente a aposta na área de cafeteria.
A marca pretende posicionar-se cada vez mais como um destino para várias refeições ao longo do dia, incluindo cafés da manhã, brunch, almoços e lanches. Esta estratégia representa uma mudança na forma como os clientes vivem e utilizam os espaços da Gleba.
Com esta expansão do conceito, a Gleba deixa de ser vista apenas como uma padaria para se afirmar como um espaço gastronômico mais completo, que vai além do pão e das refeições tradicionais.
