Uma operação de fiscalização realizada no dia 2 de setembro no centro comercial Alegro Sintra, no distrito de Sintra, resultou no encerramento imediato de um restaurante devido a graves irregularidades nas condições de higiene, conservação e segurança alimentar. Durante a ação foram apreendidos cerca de 102 quilos de géneros alimentícios. A intervenção surgiu na sequência de denúncias e envolveu dois estabelecimentos de restauração e bebidas.
A vistoria realizada pelas Autoridades de Saúde identificou no primeiro estabelecimento falhas graves, incluindo deficiências no sistema HACCP, ausência de medidas de controlo de pragas, problemas no acondicionamento dos alimentos, falta de higienização e ausência de produtos de higiene pessoal para os trabalhadores. Foram também identificadas falhas na rastreabilidade de alguns produtos e condições inadequadas de conservação.
Perante a gravidade das situações e o risco para a saúde pública, a Autoridade de Saúde determinou a suspensão imediata da atividade do restaurante, que não poderá reabrir sem autorização expressa e sem que todas as irregularidades sejam corrigidas. O incumprimento da ordem de suspensão pode configurar um crime de desobediência. A PSP elaborará um Auto de Notícia a remeter ao Ministério Público.
A operação foi conduzida pela Brigada de Fiscalização Policial da Divisão Policial de Sintra, em articulação com o Departamento de Saúde Pública e Bem-Estar Animal de Sintra, a Unidade de Saúde Pública de Amadora/Sintra, a Polícia Municipal de Sintra, a Autoridade Tributária e Aduaneira e o Serviço Municipal de Proteção Civil de Sintra. No segundo estabelecimento fiscalizado foi detetada uma infração contraordenacional, e a Autoridade Tributária identificou ainda questões relacionadas com a emissão de faturas. A PSP indicou que este tipo de fiscalização vai continuar a ser realizado para salvaguardar a segurança, a saúde pública e a tranquilidade da população.
