A Polícia de Segurança Pública realizou, no dia 2 de setembro, uma operação conjunta de fiscalização em dois estabelecimentos de alimentação no Shopping Alegro Sintra, após denúncias apresentadas. A ação foi conduzida pela Brigata de Fiscalização Policial da Divisão Policial de Sintra, em articulação com várias entidades, incluindo o Departamento de Saúde Pública e Bem-Estar Animal de Sintra, a Unidade de Saúde Pública de Amadora/Sintra, a Polícia Municipal de Sintra, a Autoridade Tributária e Aduaneira e o Serviço Municipal de Proteção Civil de Sintra.
Em um dos estabelecimentos, a vistoria revelou graves irregularidades higiênico-sanitárias e técnico-funcionais, incluindo o descumprimento do sistema HACCP, a inexistência de medidas adequadas de controle de pragas, deficiências no armazenamento dos produtos alimentares, falta de higienização e ausência de produtos destinados à higiene pessoal dos manipuladores de alimentos. Foram apreendidos cerca de 102 quilos de gêneros alimentícios devido à falta de rastreabilidade e condições inadequadas de conservação.
Diante da gravidade das situações identificadas, a Autoridade de Saúde determinou a suspensão imediata das atividades do estabelecimento, que só poderá retomar o funcionamento após a correção de todas as anomalias e mediante autorização expressa. O descumprimento dessa determinação poderá configurar um crime de desobediência, e a PSP irá elaborar um Auto de Ocorrência a ser remetido ao Ministério Público. No segundo estabelecimento foi apenas detectada uma infração administrativa, cabendo à Polícia Municipal de Sintra instaurar o respectivo procedimento.
