O PhEST é um Festival Internacional de Fotografia e Arte que nasceu em 2016 na Puglia, região do sudeste italiano banhada pelo mar Adriático. O festival tem como slogan "See Beyond the Sea" ("Ver além do mar") e propõe uma experiência cultural que vai além da fotografia tradicional.
A ideia do festival surgiu de Giovanni Troilo, fotógrafo e cineasta italiano nascido em 1977, que é também o diretor artístico do evento. Troilo é quem está à frente da concepção e curadoria do festival.
O PhEST se distingue por ser um evento inusitado que ativa patrimônios, ou seja, utiliza espaços culturais e históricos da região para acolher as exposições e atividades do festival, criando uma ligação entre a arte contemporânea e o patrimônio local da Puglia.
A descoberta do festival aconteceu durante os meses de verão, quando muitos visitantes se dirigem à Puglia para férias, encontrando esta surpresa cultural que combina arte, fotografia e a riqueza patrimonial da região italiana.
